Så var det dags att ta sig an min nya sous vide! I höstas blev…
Vin&Mat matchning
Kadarka – en saftig rödvinsfavorit
Något som ligger i ropet är lättare rödviner, av den enkla anledningen att vi kanske…
Vin till julmaten – mina personliga snabba tips!
I dessa bråda tider vill jag passa på att ge några personliga korta tips till…
Tryffelsäsong! Recept på läcker Tryffelcarbonara med skogschampinjoner
Tryffelsäsongen är igång så låt oss fira med en riktigt god rätt på tryffel! Till…
Vad är egentligen ungersk mat och vin?
Ungern är inte bara Gulasch! När vi pratar om Ungern och ungersk mat och vin…
Helsvensk vinmiddag med icewine från Blaxsta vingård i Sörmland
Igår gästade jag och några vänner Grappe vinkällare när vinmakaren och kocken Göran Amnegård från Blaxsta…
Sol och matlycka i Provence!
Helgen tillbringades mycket angenämt på franska rivieran i Provence, närmare bestämt St Paul de Vence…
Spanska viner i kombination med mat
När jag fick uppdraget att skriva om spanska viner i kombination med mat kände jag…
Tips på enkel supergod trerättersmiddag – med vinmatchningar
Är du som jag och inte gärna spenderar hela dagen i köket när du får…
Vin&mat eufori i nordöstra Italien – Modena, Verona, Gardasjön
Så befann vi oss i Italien! Ryanair till Bergamo och vips var vi framme i…