När jag fick uppdraget att skriva om spanska viner i kombination med mat kände jag…
Månad: september 2017
Spanskt vin som trendar med El Bulli sommelier Ferrán Centelles
Idag hade jag nöjet att deltaga på en härlig masterclass med Ferrán Centelles under Spanska…
Typiska viner från Österrike och Ungern – en spännande vinprovning
Vad är typiska viner för Österrike och Ungern? Många tänker Grüner Veltliner när de tänker…
Total överkörning på Punk Royale
Det här blir ett kort inlägg om själva vin- och matupplevelsen på Punk Royale. När…
Tips på enkel supergod trerättersmiddag – med vinmatchningar
Är du som jag och inte gärna spenderar hela dagen i köket när du får…
Nya vinupplevelser på Tyge & Sessil
Ett av mina absoluta favorithak heter Tyge & Sessil och ligger på Brahegatan 4 i…
I skolbänken igen… WSET
Så var det dags igen.. Du har nyss tagit sommelierexamen och tycker det är rätt…
Bordeaux-vinprovning med Domaines Rollan de By
Igår hade jag två event att se fram emot; ett kärt återseende med en gammal…
Vin&mat eufori i nordöstra Italien – Modena, Verona, Gardasjön
Så befann vi oss i Italien! Ryanair till Bergamo och vips var vi framme i…