Det har på senare tid talats mycket om vulkanvin; närmare bestämt viner som odlats på…
Vinprovningar
Prisvärd Champagne!
Populära champagne Så var det dags för mig att hålla min första vinprovning som vinkonsult!…
Mallorca levererar fantastisk mat&vin
Mallis here we go! I helgen besökte jag en väninna på Mallorca – ett fantastiskt…
Australienska viner på Grand Hôtel – delicato!
Det var Australienska vindagen på Grand Hôtel i veckan. Australienska viner från ca 30 producenter fanns…
Helsvensk vinmiddag med icewine från Blaxsta vingård i Sörmland
Igår gästade jag och några vänner Grappe vinkällare när vinmakaren och kocken Göran Amnegård från Blaxsta…
Spanskt vin som trendar med El Bulli sommelier Ferrán Centelles
Idag hade jag nöjet att deltaga på en härlig masterclass med Ferrán Centelles under Spanska…
Typiska viner från Österrike och Ungern – en spännande vinprovning
Vad är typiska viner för Österrike och Ungern? Många tänker Grüner Veltliner när de tänker…
I skolbänken igen… WSET
Så var det dags igen.. Du har nyss tagit sommelierexamen och tycker det är rätt…
Bordeaux-vinprovning med Domaines Rollan de By
Igår hade jag två event att se fram emot; ett kärt återseende med en gammal…
Besök Ungerns bästa vinregioner: Eger
Nästa stopp på resan var Eger, endast 1,5h med bil från Budapest. (jag tog dock…