Under vår nyliga höstresa till St Paul de Vence besökte vi några intressanta ställen för…
Helsvensk vinmiddag med icewine från Blaxsta vingård i Sörmland
Igår gästade jag och några vänner Grappe vinkällare när vinmakaren och kocken Göran Amnegård från Blaxsta…
Sol och matlycka i Provence!
Helgen tillbringades mycket angenämt på franska rivieran i Provence, närmare bestämt St Paul de Vence…
Spanska viner i kombination med mat
När jag fick uppdraget att skriva om spanska viner i kombination med mat kände jag…
Spanskt vin som trendar med El Bulli sommelier Ferrán Centelles
Idag hade jag nöjet att deltaga på en härlig masterclass med Ferrán Centelles under Spanska…
Typiska viner från Österrike och Ungern – en spännande vinprovning
Vad är typiska viner för Österrike och Ungern? Många tänker Grüner Veltliner när de tänker…
Total överkörning på Punk Royale
Det här blir ett kort inlägg om själva vin- och matupplevelsen på Punk Royale. När…
Tips på enkel supergod trerättersmiddag – med vinmatchningar
Är du som jag och inte gärna spenderar hela dagen i köket när du får…
Nya vinupplevelser på Tyge & Sessil
Ett av mina absoluta favorithak heter Tyge & Sessil och ligger på Brahegatan 4 i…
I skolbänken igen… WSET
Så var det dags igen.. Du har nyss tagit sommelierexamen och tycker det är rätt…