Hong Kong baby!

Första gången i Hong Kong för en weekend och total förlustelse. Visste inte vad jag skulle förvänta mig. Associerade till folkmassor och trängsel, konstiga dofter, höga byggnader och kul restaurangscen.

Det var väl ungefär så, men först färre människor än väntat. Vi landade i Soho på ett hotell vid ”Waterfront” som absolut inte var vid vattnet men typ i den riktningen. Soho var ganska lugnt och fullt av kinesiska kryddaffärer, nästan restauranger, barer och gallerier. Gillade att bo där, bort från hetsen i Central, som det centrala distriktet kallas.

Våra upplevelser i mat-och-dryckesväg var mestadels bra, tyvärr inte billigt direkt och särskilt överpris på skybarerna. På gatukök, lokala och andra enkla asiatiska restauranger kan du självklart komma undan bättre..

Här kommer mina rekommendationer på restaurang-och barupplevelser i Hong Kong:

Champagne-Brunch på Zuma

Zuma hade två särskilt attraktiva bruncherbjudanden – antingen som dagsaktivitet eller som middag! Vi valde den senare då vi kände att en free-flowing champagne brunch mitt på dagen kan sluta illa. Det betydde en ganska häftig set meny av små rätter att dela på som serverades stegvis under kvällen – vi gick inte därifrån hungriga eller törstiga direkt. Upplevelse över förväntan!

Zuma Hong Kong
Restaurang Zuma; Älskar du japansk mat och bra service är detta något för dig!
Dryckesutbudet i brunchen: Rom-drink i kokosnöt, free-flowing champagne från Veuve Clicquot, öl, infused sochu och saké ! Vi var ganska nöjda, helt enkelt. Alltid något som passade till maten 😉
Pork and foie gras gyoza with apple cider wafu Zuma
Pork – foie gras gyoza with apple cider wafu

Zuma Hong Kong
Efterrätt!
Zuma Hong Kong
Baren på Zuma

Caféer och restauranger i Soho

Man Mo café, Hong Kong
Man Mo, Soho Hong Kong. Mitt i en halvfake vintage-marknad låg detta fransk-kinesiska ställe gömt. Specialitet: Originella dumplings med okonventionellt innehåll – vad sägs om detta: getost, tryffelbrie, pekinganka, foie gras etc.

 

Vintage-marknad i Soho, en massa skräp, nyproducerade vintage-prylar och säkert även en hel del pärlor.

Trendigt i Soho på Chôm Chôm

Det kändes som att vi var bland de få ikke-hipsters när vi kom till denna lilla krog för middag. Opretentiös men samtidigt hippt om man tittar på klientelet och de franska ägarna. Musik pumpandes och det var fullt hus med 30 min väntetid. (Det går inte att boka bord på Chôm Chôm). Vi tog en cocktail på plastpall utomhus och spanade på gatans nattliv, som var riktigt igång denna fredagskväll!

Cocktails på Chôm Chôm, Hong Kong
Cocktails på Chôm Chôm, Hong Kong

Tyvärr tog jag knappt några bilder från insidan av restaurangen. Skyller på stimmigheten, att du blir väldigt uppe i varv och hetsad när musiken är så hög och maten kommer så snabbt. Nu förstår vi hur de kan ha en sådan ruljans på borden! Här beställer du minirätter i form av ”aperitif”, smårätter och lite större smårätter, helst att dela på.

Den totala restaurangupplevelsen var väl sådär även om det var kul att prova. Av maten var det endast en rätt som vi verkligen tyckte var jättegod och det var en ”braised short ribs” som serverades på ett stort salladsblad med nudlar och chili. Mums!

Salt&Pepper squid med chilimayo på Chôm Chôm – enkelt och gott!
Fransk vinbar i Soho, Hong Kong
Le Tambour - very friendly and cozy winebar Soho, Hong Kong
Le Tambour – very friendly och very cozy vinbar i Soho, Hong Kong
Le Tambour - fransk vinbar mitt i Hong Kong!
Le Tambour – riktigt fransk vinbar mitt i Hong Kong!
Le Tambour - riktigt fransk vinbar, Hong Kong
Le Tambour – riktigt fransk vinbar med passionerade franska ägare – mitt i Hong Kong

En annorlunda restaurangvistelse

Knäppaste restaurangupplevelsen jag ramlat in på hittills! Hålet i väggen visade sig vara en One-man show där förutom maten kockens katt är i fokus. Som är ilsken och rivs. Ingen meny, kocken tillagar det ”du känner för”. Vi sade ”seafood” sedan ”spinach” och pekade på de andras bordens mat som såg bra ut, kändes säkrast. Slutade med att vi både blev serverade hummer, krabba, grönt och grillspett på riktigt gott kött – slutade som en av de godaste matupplevelserna faktiskt!

Forever Happy heter restaurangen. Kanske. Det stod på skylten utanför iallafall.

Happy Forever, Soho. Den mest excentriska kock jag mött med en tydlig passion för mat och sin katt. Han ställde katten på vårt bord men inte för att klappa, bara för att..? Katten var sur och rivdes dessutom, men stannade i sin bur tills vi sade till att vi inte behövde katten på vårt bord mer när maten kommit…

Spårvagnen upp till The Peak

En näst intill obligatorisk upplevelse på Hong Kong Island är att ta spårvagnen upp till toppen. Fantastisk utsikt och en hårresande brant färd.

Väl uppe kan du självklart förfriska dig någonstans vilket vi behövde efter en lång resa. Det blev ”Bubba Gump” för att det såg så kul ut och för att jag blev sugen på ett räksnack. Provade ”shrimp popcorn” vilket inte alls var dumt faktiskt, haha. Bland mina vänner är det känt att jag är galen i popcorn så valet var självklart. Efter detta proviantstopp var vi redo för resten av dagens sightseeing!

Andra skybarer i Hong Kong

Sevva är väl värt ett besök för en cocktail med vacker utsikt och festlig men ganska lugn stämning. Dyrt dock, så kanske inte i första hand för en helkväll eller middag..?

Sevva - Hong Kong. skybar väl värt ett besök med vacker utsikt och festlig stämning för en cocktail
Sevvas skybar
Eyebar, Kowloon.

Vi begav oss till fastlandet och Kowloon för att se det också. Stora gator, marknader, stora shoppingmalls. Vi gick igenom en populär marknad som heter Ladies Market som var rätt skoj. Ville avsluta med en drink på en skybar och hittade denna. Helt OK, inte mer. Dyrt och rätt tråkigt ställe för att inte kännas så exklusivt, men fin utsikt över Hong Kong Island!

skybar hongkong

Hoppas du nu fått lite inspiration till din framtida Hong Kong resa! Jag måste säga att det var riktigt mycket vi inte hann med, så det är bara att höra av dig för fler tips. 🙂

 

Andra härliga resor:

Bali – från surf i Bingin till yoga och superfoods i Ubud

Mallorca levererar fantastisk mat&vin

Sol och matlycka i Provence!

 

1 kommentar

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.