MIDSOMMAR nalkas och den stora frågan är som alltid; vad ska vi dricka till det…
Etikett: furmint
Sous-vide premiär hemma!
Så var det dags att ta sig an min nya sous vide! I höstas blev…
Trenden vulkanvin – hur speciella och vulkaniska är vinerna egentligen?
Det har på senare tid talats mycket om vulkanvin; närmare bestämt viner som odlats på…
Vin till julmaten – mina personliga snabba tips!
I dessa bråda tider vill jag passa på att ge några personliga korta tips till…
Tryffelsäsong! Recept på läcker Tryffelcarbonara med skogschampinjoner
Tryffelsäsongen är igång så låt oss fira med en riktigt god rätt på tryffel! Till…
Vad är egentligen ungersk mat och vin?
Ungern är inte bara Gulasch! När vi pratar om Ungern och ungersk mat och vin…
Typiska viner från Österrike och Ungern – en spännande vinprovning
Vad är typiska viner för Österrike och Ungern? Många tänker Grüner Veltliner när de tänker…
Tips på enkel supergod trerättersmiddag – med vinmatchningar
Är du som jag och inte gärna spenderar hela dagen i köket när du får…
Besök Ungerns bästa vinregioner! Vackra Tokaji
Skriver just nu från ett soligt Budapest! I måndags var det dags att åka och…
Vinprovning: De trendiga toppdruvorna
Säsongen är igång! Under hösten kommer jag att hålla i en rad tema – vinprovningar…